2.6- 7 sucos deliciosos para aumentar a
imunidade
Revisão
clínica: Tatiana
Zanin Nutricionista
Para
aumentar imunidade é importante incluir na alimentação diária alimentos
ricos em vitaminas e minerais. Uma das formas mais simples de o fazer consiste
na preparação de sucos e vitaminas com frutas, vegetais, sementes e/ou frutos
secos, pois contêm maior quantidade dos nutrientes importantes para a
imunidade.
O ideal é
consumir estes sucos regularmente, já que, desta maneira, é mais fácil garantir
que o organismo tem um aporte suficiente de vitaminas e minerais, como a
vitamina C, vitamina A e zinco, que são fundamentais para estimular, regular e
aumentar as células de defesa do corpo.
Veja a seguir,
como preparar sucos para reforçar o sistema imune:
1. Suco
de cenoura com beterraba
O suco de
cenoura e beterraba é um excelente remédio caseiro para fortalecer o sistema
imunológico, pois é rico em betacaroteno e ferro. Além disso, ao se adicionar
gengibre ao suco é possível obter uma forte ação anti-inflamatória e
antioxidante, que ajuda a prevenir e melhorar problemas respiratórios, como
gripe, tosse, asma e bronquite, por exemplo.
Ingredientes:
·
1 cenoura crua;
·
½ beterraba crua;
·
1 colher (de sopa) de aveia;
·
1 cm de raiz fresca de gengibre;
·
1 copo de água.
Modo de preparo:
Lavar,
descascar e cortar em pedaços todos os ingredientes. Depois passar na
centrífuga ou liquidificador, e misturar bem até obter uma mistura homogênea. O
ideal é beber 1 copo deste suco por dia.
Leia também: Suco de
cenoura: 10 benefícios e como fazer (com receitas)tuasaude.com/suco-de-cenoura
2.
Vitamina de morango com hortelã
O morango
é rico em vitamina C que é um potente antioxidantes que ajuda a combater os
radicais livres, que favorecem o surgimento de algumas doenças. Além disso, por
conter iogurte natural, esta vitamina também é rica em probióticos, que ajudam
a manter a flora intestinal saudável.
Ao
adicionar hortelã é também possível obter um efeito antisséptico, o que reduz o
crescimento de vários tipos de microrganismos no sistema digestivo.
Ingredientes:
·
3 a 4 morangos;
·
5 folhas de hortelã;
·
120 ml de iogurte natural;
·
1 colher (de sobremesa) de mel.
Modo de preparo:
Bater
todos os ingredientes no liquidificador e beber 1 copo por dia. Caso a mistura
fique muito espessa,é possível adicionar um pouco de água ou leite desnatado.
Os morangos também podem ser congelados previamente, para obter uma vitamina
mais refrescante.
3. Suco
verde com limão
Este suco
verde é rico em vitamina C, mas também em folato, que é uma vitamina que
participa na formação e reparação do DNA e que, quando está diminuída no corpo,
pode afetar as células do sistema imunológico.
Este suco
também possui gengibre, limão e mel, que quando consumidos regularmente parecem
aumentar as defesas naturais do corpo.
Ingredientes:
·
2 folhas de repolho;
·
1 folha de alface;
·
1 cenoura média;
·
1 talo de aipo;
·
1 maçã verde;
·
1 cm de raiz fresca de gengibre;
·
1 colher (de sobremesa) de mel.
Modo de preparo:
Lavar e
cortar todos os ingredientes em pedaços. Depois, passar na centrífuga ou
liquidificador e misturar até obter uma mistura homogênea. Beber 1 copo por
dia.
4.
Vitamina de mamão, abacate e aveia
Esta
vitamina é outra excelente forma de consumir todos os nutrientes importantes
para o fortalecimento do sistema imunológico, pois contém vitamina A, zinco,
silício, selênio, ômegas e vitamina C.
Ingredientes:
·
1 iogurte natural;
·
2 colheres (de sopa) de aveia;
·
1 castanha do pará ou 3 amêndoas;
·
½ mamão papaia pequeno (150 g);
·
2 colheres (de sopa) de abacate.
Modo de preparo:
Colocar
todos os ingredientes no liquidificador e bater até obter uma mistura
homogênea. Beber 2 a 3 vezes por semana.
5. Suco
de tomate com limão
O tomate
é rico em antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo contra os
danos dos radicais livres, que podem comprometer o sistema imunológico, como
betacaroteno, vitamina C e vitamina E.
Ingredientes:
·
3 tomates maduros grandes;
·
Suco de ½ limão;
·
1 pitada de sal.
Modo de preparo:
Lavar e
cortar os tomates em pedaços, colocar numa panela e deixar cozinhar em fogo
baixo por 10 a 15 minutos. Depois, adicionar o sal e o limão. Por fim,
deixar esfriar e beber.
6.
Vitamina de pitaya, banana e iogurte
A pitaya
possui vitamina C e antioxidantes, como a betacianina, que são compostos que
ajudam a aumentar a resposta do organismo contra vírus, fungos e bactérias.
Além
disso, a banana possui vitamina B6, que favorece a formação de anticorpos e das
células de defesa do sistema imunológico.
Ingredientes:
·
1 pitaya;
·
1 xícara de morangos;
·
1/2 banana madura;
·
1 colher de chá de mel (opcional);
·
1 xícara de iogurte natural;
·
1 xícara de cubos de gelo.
Modo de preparo:
Retirar a
casca da pitaya e cortar em cubos, lavar os morangos e colocar todos os
ingredientes no liquidificador. Bater por 1 minuto e beber em seguida.
7.
Vitamina de kiwi e pera
O kiwi é
uma fruta com excelente quantidade de vitamina C, que junto com o leite de
coco, que possui propriedades antimicrobianas, ajudam a aumentar as defesas do
organismo.
A pera,
além de ter vitamina C, possui outros compostos antioxidantes, como a
epicatequina, a catequina e o ácido cafeico, os quais contribuem para a
produção de glóbulos brancos, que são as células responsáveis pela defesa do
organismo.
Ingredientes:
·
2 kiwis;
·
2 peras;
·
1/2 xícara de leite de coco.
Modo de preparo:
Bater
todos os ingredientes e beber em seguida, sem adoçar. É importante que essa
vitamina seja consumida assim que for preparada, pois dessa forma é possível
manter suas propriedades.
Bibliografia
·
VERONA Anggie et al. Pitahaya (Hylocereus spp.): Cultivo, características fisicoquímicas,
composición nutricional y compuestos bioactivos . Scientia
Agropecuaria . 11. 3; 439 – 453, 2020
·
Reiland Holly; BS Joanne Slavin. Systematic Review of Pears and Health.
Food and Nutrition. 50. 6; 301-305, 2015
https://www.tuasaude.com/suco-de-cenoura-e-beterraba-para-fortalecer-o-sistema-imunologico/
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